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研究还表明，EPA和DHA可以改善运动中肌肉的血液流动，从而提高性能。通过加强身体对炎症的免疫反应和影响胰岛素的分泌，以改变新陈代谢，更高水平的EPA和DHA与更少的脂肪水平息息相关，从而有助于改善你体内的脂肪比例。
吃什么
除了因纽特人喜欢吃的鲸鱼鲸脂，和其他鱼类，包括鲱鱼、虹鳟鱼、北极炭、白沙鱼、凤尾鱼、鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼等。你也可以在食草肉类、有机牛奶、ω- 3脂肪酸酸含量高的鸡蛋和某些脂肪特制的食品中找到这些脂肪酸。
一些植物食品，如核桃、亚麻、大麻、菜籽油和亚麻油，以α-亚油酸(ALA)的形式含有ω- 3脂肪酸，它可以由身体转化为EPA和DHA，但是科学表明这种转化效率是相当低的。
这些食物可以提供额外的ω - 3脂肪酸，并能提供许多其他对身体有益的营养物质，但是鱼类仍然是最佳的EPA和DHA来源。
怎么吃
很少有人吃足够多的高脂肪鱼类，其实这能为许多健身爱好者提供良好的保险。当你把它和补充剂比较时，不要只看鱼油的总量。无论你选择的是药丸还是口服液，你都可以找到一种含有至少500毫克EPA和DHA的产品。每天吃一次，这会给你最佳的ω- 3脂肪酸。如果你不喜欢带有鱼腥味的，那就选择柠檬或橙子等自然口味的吧。
幸运的是，海洋污染对鱼油并没有影响。在“消费者实验室”进行的独立补充测试中，并没有发现大量的汞或其他污染物。
共轭亚油酸
越来越多的证据表明，共轭亚油酸(CLA)，一种ω- 6脂肪酸，被证明是体型高大者的重要“盟友”。举个例子:在最近的一项西班牙研究中，那些每天喝三克牛奶的志愿者，他们的身体脂肪量和腰围比那些喝加入三克橄榄油的牛奶的人脂肪质量和腰围都要大得多。
CLA似乎参与了通过减少脂肪细胞合成、改变与脂肪积累有关的基因并支持胰岛素敏感性的多聚类攻击。在锻炼过程中，你燃烧脂肪的速度也会增加，这对身体构成有好处，在锻炼过程中会提高肌肉耐力。
最近在《力量与调节研究杂志》上的一项研究发现，补充CLA也会增加你的睾酮激素。研究人员报告说，每天服用6克CLA的受试者体内的睾酮素水平比服用安慰剂的受试者高。因为睾酮是一种主要的促代谢激素，所以也就是说这一结果表明，CLA可以帮助加速肌肉的生长。
更重要的是，2014年，美国内布拉斯加州大学的一项研究表明，在进行常规锻炼时，时长六周的CLA补充，比喝安慰剂更能更有效地降低的血液中甘油三酯水平。而且还有其他研究能证明这点，通过改善血脂水平和增强身体的炎症反应，CLA可以帮助你保持心血管健康。
吃什么
CLA的主要食物来源是肉类和奶制品。可悲的是，作为我们食品工业化的一个结果，加上饮食习惯向低脂肪含量的动物性食物偏移，近几十年来牛奶和牛排中所含的CLA数量大大减少。你可以通过多购买在牧场上饲养的奶制品和肉类来对付这一情况。
英国纽卡斯尔大学的研究人员认为，天然牧场饲养的奶牛所产的牛奶，脂肪酸含量要比传统方法饲养的奶牛所产的牛奶脂肪含量要要高出60%，其中包括了大量的谷物。来自绵羊和山羊的奶制品——特别是当羊吃牧草长大而不是饲料的时候，也会有较高的脂肪含量。
怎么吃
因为在现代人的饮食中缺少这些营养，所以额外的补充是让你的体形看起来更有魅力的最佳方法。试着每天吃两次含1 - 3克的CLA脂肪酸的补充剂。
记住，你可能需要几个星期才能看到任何好处。在研究的类别中，最集中一些研究的是cis - 9、trans - 11、cis - 12和trans – 10（研究代号）。
中链甘油三酯
你可以通过吃脂肪来燃烧脂肪？这听起来可能有些矛盾，但有证据表明，中链甘油三酯(MCTs)可以增强身体脂肪燃烧的潜力，并导致身体脂肪比的改善(脂肪与肌肉质量的比例)。
举个例子:《美国临床营养学杂志》的一项研究表明，在4个月的时间里，每天服用4 - 5茶匙的中链甘油三酯或橄榄油，前者减去的体重和脂肪量都比那些食用标准橄榄油的人要多。
这种不同寻常的化学结构使得它们能够从消化道中被完全吸收，并在肝脏中被用于能量生产，这意味着与其他饮食脂肪相比，它们更难在体内被储存为脂肪。
吃什么
黄油、椰子油和红棕榈油将成为中链甘油三酯的主要食物来源。椰子油和红棕榈油都可以用来代替其他油，比如炒肉和烤肉时用的油。
怎么吃
作为一种膳食补充剂，每天喝2 - 3汤匙的精制中链甘油三酯口服液。将这种液体与蛋白质奶昔、甚至沙拉混合在一起吃会比较容易。
然而，要记住，少量的中链甘油三酯并不能弥补你糟糕的饮食，也不会把一头驴变成一匹赛马。如果你不多吃其它食物，或者加强脂肪补充，那么你就很难达到你预期的效果。
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