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这里有四个你可以注意到的主要变化。
1. 更大加粗的字体
如果你问10个人他们在营养标签上会首先寻找什么信息，你可能会得到10个不同的答案。有些人可能会说脂肪，有的人会说卡路里，或者胆固醇，钠之类的。根据他们的研究，食品和药物管理局现在使用大且醒目类型的字体来使人们注意到最重要的信息:卡路里，然后是食物份量，然后是每日营养需求的百分比。
为了帮助消费者了解标签上最重要的信息，修订后的标签以更大、更醒目的字体标注出了“食用分量”、“每个容器的份量”和“每份食物的热量”。这鼓励消费者注意食用分量来保持他们的卡路里摄入，使他们控制自己的体重。
2. 更新的食物份量
一些制造商似乎更关心你的钱包而不是你的健康，并曲解标签规则来销售更多的产品。制造商的一种策略是通过标注一些食物，比如低脂冰淇淋和低卡路里的花生酱为“健康的选择”来吸引你的注意力。
但这种“健康”的说法依赖于不现实的食物分量。当然，1克脂肪的“低脂饼干”听起来很不错，但是饼干的尺寸如果没有只有一角硬币那么大就算了。
修订后的标签以食品和药物管理局认为的“普通”的尺寸为基础。一份12盎司或20盎司的苏打水不再被认为是两到三份。人们通常会喝一整瓶酒，所以标签上会把整瓶酒列为一份。
正如美国食品和药物管理局(FDA)所指出的，“服务规模必须以人们通常消费的食品和饮料的数量为基础，而不是他们应该消费多少。”
3. 添加糖份标签
在营养标签上有一个新的指标:糖份，指的是在生产过程中人工添加的糖量。通过列出添加的糖份，美国食品和药物管理局强调了在食物中天然存在的糖(如水果和蔬菜)和添加的额外热量之间的差异。
如今已经形成了一个共识，即发达国家的许多人消耗了过多的人工添加糖。美国食品及药物管理局、世界卫生组织和美国心脏协会都建议人们在日常饮食中减少糖分摄入。这个新标签可以帮助你认清每份产品包含的糖份。
4. 新营养标签的特色
旧食品标签包括维生素A、维生素C、铁和钙的日平均值。新版本列出了维生素D和钾的价值，而没有钙和铁。维生素A和维生素C现在是可添加的，这反映了美国食品和药物管理局成功扭转了缺少这些维生素营养标签的缺陷。
然而，维生素d仍然是美国最常见的营养缺乏维生素。鉴于阳光是维生素D的主要来源，多花点时间在户外运动上也是不错的选择。通过吸引人们注意维生素d的价值，新标签使消费者更容易选择富含维生素d的食物，如强化乳制品(牛奶、酸奶、奶酪)、蛋黄、蘑菇、鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼。
食品和药物管理局在营养标签里也添加了钾元素，因为缺少这种矿物质的饮食会增加一些慢性疾病的风险。大多数水果和蔬菜都是钾的良好来源，最好的来源有橙子、鳄梨、西红柿、土豆和香蕉。
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